LE RESTAURANT D’ARNAUD NICOLAS
UN ECRIN POUR LE GOUT
Rénovation du restaurant d’Arnaud Nicolas à PARIS 7ème
L’objectif : rénover un restaurant existant à l’aspect hétérogène.
Les volontés sont :
Ouvrir la cuisine sur une salle du restaurant.
Conserver au maximum les matériaux existants qui sont authentiques, beaux et bruts.
Uniformiser l’ensemble avec un gris anthracite pour faire ressortir les matériaux bruts existants et la gastronomie.
Intégrer un plafond acoustique uniforme gris anthracite tout en conservant les moulures existantes.
Ponctuer l’espace de quelques touches de laiton par les luminaires et la décoration.
L’ensemble a été conçu comme un écrin authentique pour accueillir les précieuses créations culinaires du chef MOF Arnaud Nicolas.
